M&S relève les enjeux avec une nouvelle campagne de traçabilité du bœuf britannique inégalée

Du corned beef au filet de bifteck, chaque simple morceau de bœuf quer M&S vend a deux points en commun: il peut être retracé jusqu’à la ferme et l’animal dont il provient ET il est britannique.

Marks & Spencer a lancé tout au long de l’été une nouvelle campagne marketing qui met l’accent sur les normes de traçabilité du bœuf inégalées de M&S.

Comme souligné dans la campagne, M&S est le seul distributeur national au Royaume-Uni qui peut retracer chaque morceau de bœuf qu’il vend – que ce soit dans un plat préparé, un sandwich ou une première coupe – tout le chemin de retour jusqu’à chaque ferme et animal dont il provient.

La campagne « Nous la retraçons, aussi vous pouvez vous y fier » s’appuie sur un échantillonnage d’ADN fourni par la société technologique basée à Dublin, Identigen. Des milliers de tests sont effectués chaque année pour vérifier que les normes uniques de M&S sont bien suivies.

Et en appui de l’agriculture britannique, les publicités portent également un drapeau de l’Union Jack soulignant aux clients que chaque morceau de boeuf M&S est britannique.

Sharry Cramond, directrice du marketing alimentaire chez M&S, a déclaré : « Depuis que j’ai rejoint M&S, j’ai été stupéfaite par les histoires derrière nos produits. Nos employés font des efforts extraordinaires pour trouver les meilleurs ingrédients et produits et nous n’hésitons pas à utiliser une technologie de pointe pour garantir notre provenance. Notre campagne dans le secteur du bœuf est une première étape importante pour mettre en lumière nos normes alimentaires inégalées – car la confiance dans la nourriture que nous mangeons compte pour nos clients. »

Des publicités dans la presse et à la radio sont diffusées aujourd’hui et lancent une vaste campagne médiatique qui va se dérouler tout au long de l’été. Une carte interactive de la chaîne d’approvisionnement montrant chaque ferme qui fournit du bœuf à M&S sera lancée le mois prochain.

Luke Williamson, directeur exécutif de la création de l’agence de publicité de M&S Grey London, a déclaré : « La provenance est une histoire si puissante pour M&S. Nous sommes ravis de lancer cette nouvelle campagne, c’est un message audacieux délivré d’une façon intégre qui ne laissera aucun doute aux clients quant à provenance du bœuf de M&S. »

M&S utilise l’échantillonnage de l’ADN pour retracer son bœuf jusqu’à chaque ferme et animal. Un échantillon est prélevé sur chaque animal de chaque ferme qui fournit M&S et ses fournisseurs. Des milliers de tests sont réalisés chaque année sur des produits pris au hasard dans les magasins M&S et entrepôts. Les tests vérifient que le bœuf évolue correctement dans la chaîne d’approvisionnement – depuis la ferme, jusqu’à l’abattoir en passant par la transformation et le stockage – et que les normes de M&S sont bien suivies.

Steve McLean, responsable de l’agriculture chez Marks & Spencer, a déclaré : « Nous sommes passionnés par le fait de soutenir l’agriculture britannique et de travailler avec nos fournisseurs pour investir dans les nouvelles technologies et les meilleurs systèmes disponibles. Cela nous donne une meilleure traçabilité que quiconque sur le marché et, en ce qui concerne le bœuf, cela signifie que nous savons où chaque animal a été élevé, comment il a été élevé et comment le bœuf a évolué au sein de notre chaîne d’approvisionnement. »

Les clients peuvent trouver plus d’information sur www.marksandspencer.com.